12月26日，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)行業(yè)資深專家赴遵義市鳳岡縣實(shí)地考察，組織召開“中國(guó)有機(jī)碾抹茶第一縣”專家論證會(huì)。

專家組成員由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、資深首席科學(xué)家、二級(jí)研究員魯成銀，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師王岳飛，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、四川省茶葉研究所原所長(zhǎng)、二級(jí)研究員王云，江蘇省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王潤(rùn)賢，貴州省茶葉研究所所長(zhǎng)楊文，貴州大學(xué)茶學(xué)院院長(zhǎng)劉建軍等6名行業(yè)資深專家組成。專家組根據(jù)鳳岡縣有關(guān)材料介紹、實(shí)地考察、數(shù)據(jù)收集、深入分析，結(jié)合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，論證鳳岡縣具備成為“中國(guó)有機(jī)碾抹茶第一縣”的科學(xué)依據(jù)和發(fā)展可行性。

專家組在鳳岡進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)鳳岡縣獨(dú)特的自然環(huán)境和茶葉種植、碾抹茶加工生產(chǎn)情況進(jìn)行了深入了解。鳳岡縣地處北緯27°，氣候溫和，雨量充沛，適合茶葉生長(zhǎng)。鳳岡縣全域范圍內(nèi)廣泛分布富鋅硒土壤，據(jù)檢測(cè)報(bào)告，鳳岡全域土壤富含鋅硒，土壤中鋅含量達(dá)67.22—95.34mg/kg，硒含量達(dá)1.38—3.75mg/kg，依托“鋅硒同聚”的先天優(yōu)勢(shì)，鳳岡茶葉中平均鋅含量為40—100mg/kg、平均硒含量為0.075—2.5mg/kg，均達(dá)到了保健飲品最佳值，而且完全來(lái)源于茶樹對(duì)土壤中鋅硒元素的天然吸附，形成了鳳岡茶“鋅硒同聚”的獨(dú)特品質(zhì)。鋅硒元素在該縣農(nóng)產(chǎn)品中的自然富集特性為碾抹茶產(chǎn)業(yè)提供了天然優(yōu)勢(shì)。鳳岡無(wú)工業(yè)污染、空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色食品的生產(chǎn)要求。

專家組進(jìn)行綜合論證認(rèn)為，鳳岡縣鋅硒土壤的廣泛分布為碾抹茶產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的原料保障。土壤中鋅硒元素的天然富集特性，使得該縣生產(chǎn)的茶葉在功能性食品領(lǐng)域具有不可替代的優(yōu)勢(shì)。碾抹茶加工工藝要求嚴(yán)格，鳳岡縣茶葉品質(zhì)優(yōu)良、微量元素豐富，符合高端碾抹茶產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。鋅硒茶葉可開發(fā)為功能性食品原料，滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。國(guó)內(nèi)外對(duì)鋅硒農(nóng)產(chǎn)品和功能性食品的需求持續(xù)增長(zhǎng)，尤其是碾抹茶在飲品、食品添加劑等領(lǐng)域具有廣泛用途。鳳岡縣可以通過品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，搶占高端碾抹茶市場(chǎng)份額。

最后，專家組認(rèn)為：鳳岡縣憑借其獨(dú)特的鋅硒土壤資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，完全具備成為“中國(guó)有機(jī)碾抹茶第一縣”的基礎(chǔ)條件，通過科學(xué)規(guī)劃和政策支持，該縣有望在功能性農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域占據(jù)重要地位，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)力。

據(jù)介紹，鳳岡是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，也是國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，有機(jī)茶園認(rèn)證面積位居全省縣域第一，為生產(chǎn)加工高端碾抹茶筑牢了品質(zhì)根基。截至目前，全縣累計(jì)建成生態(tài)茶園50萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)200余家，年加工能力超10萬(wàn)噸；建成碾茶加工生產(chǎn)線14條、抹茶加工生產(chǎn)線1條，鳳岡抹茶已暢銷國(guó)內(nèi)30多個(gè)大中型城市，出口到法國(guó)、德國(guó)、新加坡等國(guó)家及地區(qū)。（中國(guó)日?qǐng)?bào)社貴州記者站 編輯：楊軍 通訊員：袁生）