深秋時節(jié)，河西走廊東端的民勤綠洲，天高云淡。
石羊河兩岸，連片的養(yǎng)殖棚舍在陽光下熠熠生輝，預示著一年中最豐盈的收獲。這片以治沙聞名世界的土地，如今正以“中國肉羊之鄉(xiāng)”的金字招牌，在“十四五”的征程上，繪就一幅產業(yè)興旺、百姓富足的壯美畫卷。
文化鑄魂，厚植產業(yè)發(fā)展根基
地處絲路通衢，民勤坐落于農耕文明與游牧文明的交匯處。在這片土地上，養(yǎng)羊不僅是世代相傳的生產方式，更深深融入了百姓的日常生活。從日常飲食到居住穿戴，從民間藝術到節(jié)慶禮儀，羊始終扮演著重要角色，逐漸從單純的家畜升華為象征吉祥的文化符號。
歷史考證表明，民勤養(yǎng)羊傳統(tǒng)源遠流長。沙井文化遺址出土的“羊型銅牌飾”見證著距今2800多年前的東周時期，已有先民在此牧羊生息。史料記載，當時駐牧于此的匈奴民族曾將優(yōu)質肉羊作為貢品，進獻給西漢王朝。而經中國科學院院士任繼周等學者考證，民勤白亭海正是漢代蘇武牧羊的“北海”故地，這段歷史佳話為民勤羊文化增添了濃墨重彩的一筆。
“我們融古匯今，堅持文化傳承與產業(yè)發(fā)展同頻共振，讓積淀深厚的羊文化成為驅動肉羊產業(yè)高質量發(fā)展的新引擎。”民勤縣農業(yè)農村局副局長張輝明介紹，基于這一思路，“十四五”期間，民勤將打造“民勤肉羊”區(qū)域公共品牌作為核心戰(zhàn)略。一方面，為品牌“講故事”，將“沙井文化”遺址、蘇武牧羊傳說等獨特的歷史文脈深度融入品牌定位與傳播；另一方面，為品牌“強支撐”，依托其羊肉無腥不膻的卓越品質，成功將文化軟實力轉化為品牌的硬核競爭力，擦亮了這塊源自歷史、成就于當下的金字招牌。
此外，在民勤，羊肉烹飪已發(fā)展成獨具特色的飲食文化。柴火烤全羊、全羊湯沙米面條、羊肉綁份子、鎖陽羊肉等特色美食，既是重大節(jié)慶和招待貴客的必備佳肴，也讓“看景上杭州，吃羊到民勤”的美譽廣為流傳。以此為契機，“十四五”期間，民勤縣積極推動產業(yè)融合，深度開發(fā)特色羊肉美食，大力發(fā)展鄉(xiāng)村餐飲與特色旅游，形成了“以餐促旅、以旅帶產”的良性循環(huán)。這條“文化+產業(yè)”的新路徑，有效延伸了價值鏈，為縣域經濟注入了全新活力。
如今，民勤縣深厚的羊文化傳承爆發(fā)出巨大的產業(yè)能量，成為驅動肉羊產業(yè)跨越發(fā)展的核心引擎。隨著“民勤肉羊”成功入選“甘味”農產品“好中優(yōu)”產品目錄，不僅實現(xiàn)了品牌價值的“關鍵一躍”，更在實踐層面將文化底蘊轉化為鄉(xiāng)村振興的產業(yè)盛景，為這五年發(fā)展畫上了濃墨重彩的一筆。
創(chuàng)新驅動，激活全域振興動能
民勤，河西走廊的生態(tài)鎖鑰之地，猶如一柄綠色的楔子，緊緊扼守在騰格里和巴丹吉林兩大沙漠之間，是我國北方重要的生態(tài)安全屏障。然而，這片在風沙線上堅韌生存的土地，卻擁有著發(fā)展農牧業(yè)的黃金稟賦。它坐落在北緯38°的黃金地帶，得天獨厚的光熱資源、干燥氣候與天然隔離條件，為現(xiàn)代農牧業(yè)的發(fā)展提供了極為理想的自然環(huán)境。
“‘富礦精開’，民勤土壤礦物質富集，孕育了苜蓿、茴香等150多種營養(yǎng)豐富、氣味芬芳的耐鹽堿牧草。”民勤縣農業(yè)農村局副局長劉洪彬介紹，依托這一資源稟賦，“十四五”期間，民勤縣通過培育龍頭企業(yè)、建設養(yǎng)殖基地、發(fā)展專業(yè)合作社和示范戶，創(chuàng)新推行“企業(yè)帶基地、基地帶大戶、大戶帶整村”的發(fā)展模式，推動肉羊養(yǎng)殖走向規(guī)模化、集群化發(fā)展道路。
深秋的民勤，家家戶戶的場院里堆起了金黃的草料，空氣中彌漫著收獲的氣息。在大灘鎮(zhèn)北東村，干部群眾正忙著談羊事、干羊活、盤算著今年的“羊財”。養(yǎng)殖戶李建功信心滿滿：“最近剛出欄20多只羊，收入一萬多元。現(xiàn)在存欄35只，準備借助‘聯(lián)戶養(yǎng)殖’新模式，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)標準化生產，讓小農戶更好對接大市場。”這樣的致富故事在民勤比比皆是。
在大壩鎮(zhèn)胡楊園農林牧產銷專業(yè)合作社，一場以“優(yōu)種”為核心的產業(yè)升級正在推進。“我們堅持以本地優(yōu)良品種為母本，全面引進多胎、肉用性能突出的湖羊，系統(tǒng)開展經濟雜交。”合作社負責人李玉開介紹，通過這種創(chuàng)“芯”育種模式，旨在優(yōu)化種群結構，培育兼具適應性與高產性的新品種，為民勤肉羊產業(yè)從傳統(tǒng)數(shù)量增長向高質量效益發(fā)展提供硬支撐，構筑起產業(yè)競爭的新優(yōu)勢。
“回顧‘十四五’，我們始終將‘家家建棚、戶戶養(yǎng)羊’的群眾性生產模式，作為夯實產業(yè)根基、推動提質增效的核心抓手。”劉洪彬表示，如今，星羅棋布的專業(yè)村、蓬勃發(fā)展的繁育戶和標準化的育肥小區(qū)，共同勾勒出民勤肉羊產業(yè)“點、線、面”協(xié)同發(fā)展的壯闊圖景。這既為鄉(xiāng)村全面振興提供了堅實的“硬支撐”，也為“十五五”肉羊產業(yè)高質量發(fā)展注入了強勁的“新動能”。
鏈式發(fā)展，構建現(xiàn)代產業(yè)體系
民勤肉羊產業(yè)，優(yōu)勢在“特色”，核心在“鏈”。
面對從數(shù)量擴張到質量提升、從松散聯(lián)接到緊密協(xié)作、從單點帶動到集群發(fā)展的深刻變革，“十四五”期間，民勤縣以全產業(yè)鏈建設為主線，統(tǒng)籌內外市場，通過延鏈補鏈強鏈，持續(xù)放大產業(yè)聚合效應，推動肉羊產業(yè)實現(xiàn)質的飛躍。
在民勤縣純種湖羊種羊場內，現(xiàn)代化智能羊舍整齊排列，自動刮糞機、智能新風系統(tǒng)等設備有序運轉，為種羊生長提供了優(yōu)越環(huán)境。“我們通過提純復壯、選育選留，充分發(fā)揮湖羊耐粗飼、繁殖力強的優(yōu)良特性。”民勤縣農業(yè)發(fā)展有限公司總經理張福德介紹，種羊場創(chuàng)新推行“貸羊還羊、借種收羔”模式，為全縣種羊擴繁場、養(yǎng)羊專業(yè)村和繁育戶持續(xù)提供優(yōu)質種源。在夯實種源基礎的同時，民勤縣將目光投向產業(yè)鏈中下游的加工環(huán)節(jié)。
在民勤縣同澤農業(yè)有限公司加工車間里，現(xiàn)代化羊肉精深加工生產線高速運轉，工人們嫻熟地將羊只精細分割成全排、半排、羔羊肉卷等十余種產品。“我們主攻高端餐飲、大型商超等渠道，同時積極拓展電商平臺，讓民勤羊肉搭乘數(shù)字快車直達消費者。”公司總經理武得虎說，這套從牧場到餐桌的完整產業(yè)鏈，不僅提升了產品附加值，更打通了市場銷售的“最后一公里”。
為確保產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，民勤縣在政策支持上下足了功夫。“十四五”期間，該縣按照高質量發(fā)展要求，橫向聚焦協(xié)作鏈、縱向瞄準供應鏈，圍繞“羊”產業(yè)精準發(fā)力。從飼草料種植收貯、良種引進繁育，到標準化養(yǎng)殖、屠宰加工升級，各環(huán)節(jié)都享受到精準的獎補扶持，推動全產業(yè)鏈“首尾相連、上下銜接”形成了三鏈協(xié)同的發(fā)展格局。
針對肉羊產品對外銷售的特殊需求，民勤縣還創(chuàng)新探索出符合縣情的冷鏈物流模式。通過運用物聯(lián)網、大數(shù)據等技術，支持企業(yè)建設預冷集配中心、倉儲配送設施，購置專用冷藏運輸車輛，有效補齊冷鏈物流短板，確保民勤羊肉能夠“鮮”行天下。
染白綠洲滿天云，灑向市場遍地香。站在“十四五”收官的歷史節(jié)點，頭戴“中國肉羊之鄉(xiāng)”桂冠的民勤縣，正以“農牧結合、生態(tài)循環(huán)”為航向，以全鏈條升級為抓手，加速推動肉羊產業(yè)提質增效，為“十五五”高質量發(fā)展的開篇畫卷，添上濃墨重彩的“羊”業(yè)華章。
（馬愛彬）
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