云南小鎮(zhèn)200年古鹽泉淌出“桃花鹽”

和剛介紹，歷史上，桃花鹽因?yàn)楦鞣N原因曾經(jīng)歷幾度沉浮，后來(lái)因海鹽的興起以及政策性因素的限制，啦井村內(nèi)的鹽作坊于2004年被關(guān)閉，啦井鎮(zhèn)的食鹽貿(mào)易也沒(méi)落了。但是，桃花鹽早已成為當(dāng)?shù)卮迕裥闹胁豢筛钌岬那閼选＠簿?zhèn)啦井村村民趙瑞龍便是其中之一，他于2015年自發(fā)籌資成立蘭坪啦雞鳴鹽文化傳媒有限公司，建立制作桃花鹽的手工坊，手工生產(chǎn)桃花鹽工藝品、非食用保健鹽等，在傳播鹽馬古道歷史的同時(shí)發(fā)展文化體驗(yàn)旅游，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。“我今年已經(jīng)67歲了，只要‘手工坊’這里需要人手，我就會(huì)義務(wù)來(lái)幫忙。”啦井村村民李德榮稱，“我是吃桃花鹽長(zhǎng)大的，它又香又甜，吃了不容易生病。”他希望有更多人認(rèn)識(shí)桃花鹽、了解鹽馬古道的歷史故事，傳承民族文化。圖為當(dāng)?shù)卮迕褛w瑞龍開(kāi)發(fā)制作的桃花鹽工藝品。李進(jìn)紅 攝